南澳特产批发

南方也叫胶菜，也叫赤菜，为一年生红藻。藻体呈圆柱形，叉状或不规则分枝，中空，紫红色，样子别致，宛如一朵朵紫红色的小绒花。赤菜喜生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布可达2米左右的外海岩礁上，大多是向光生长。赤菜含有琼胶、多糖及粘液质，还含有无机盐、钾、钠、钙及多种微量元素。

自制：
有多种做法，煮好后把渣过滤掉，汤水再煮多一分钟，成糊状，倒入盆中，等它凉干结块(放入冰箱更好)，切块或切面条状，加入冰水、蜂蜜或酸梅等按自己的口味，口感有点像果冻，凉凉的,很爽口。